Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
Kabartma tozu
Limon kabğu rendesi
Şerbeti İçin
4 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu
Thursday, February 25, 2010
Friday, February 12, 2010
Annemden mercimekli havuclu kapuska
Sogan, domates, kapuska, havuc, mercimek. Kapuska ince kiyilacak.
Hepsi beraber duduklude 40 dakka kaynasin.
Hepsi beraber duduklude 40 dakka kaynasin.
Wednesday, February 10, 2010
Etli Pilav
Etli Pilav - Malzemeler - İçindekiler
2 bardak pirinç
Üstünü örtecek kadar et suyu
250 gr kuşbaşı et
1 demet dereotu3 kaşık tereyağı
KarabiberTuz
Etli Pilav - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
Bir tencereye eti üzerine de su doldurup kaynatın. Etin haşlandığı yere 1 bütün soğan tane karabiber, 1 diş sarımsak, tuz atın. Etler pişince bir tencerenin dibine önce bir demet dereotunu, üzerine de etleri döşeyin. Sonra yıkamış pirinçleri üzerine koyup etin haşlandığı suyu da sarımsağı soğanı süzdükten sonra pirincin üzerine döküp iki kaşık tereyağı da koyup kısık ateşte pişirin. Pilav demlenirken küçük bir tavada bir kaşık tereyağını kızdırıp esmerleştirdikten sonra pilavın üzerine gezdirin. Servis tabağına tencereyi alt üst boşaltın ve dereotunu demeti ile alın. Etler üste yayılmış bir şekilde servis yapın..
2 bardak pirinç
Üstünü örtecek kadar et suyu
250 gr kuşbaşı et
1 demet dereotu3 kaşık tereyağı
KarabiberTuz
Etli Pilav - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
Bir tencereye eti üzerine de su doldurup kaynatın. Etin haşlandığı yere 1 bütün soğan tane karabiber, 1 diş sarımsak, tuz atın. Etler pişince bir tencerenin dibine önce bir demet dereotunu, üzerine de etleri döşeyin. Sonra yıkamış pirinçleri üzerine koyup etin haşlandığı suyu da sarımsağı soğanı süzdükten sonra pirincin üzerine döküp iki kaşık tereyağı da koyup kısık ateşte pişirin. Pilav demlenirken küçük bir tavada bir kaşık tereyağını kızdırıp esmerleştirdikten sonra pilavın üzerine gezdirin. Servis tabağına tencereyi alt üst boşaltın ve dereotunu demeti ile alın. Etler üste yayılmış bir şekilde servis yapın..
Balli lokma tatlisi...aman hadi hayirlisi
LOKMA
Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
Çok az miktarda tuz
Tepeleme 5 yemek kaşığı un
Kızartmak için;
1 su bardağı sıvıyağ
Şerbeti için;
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Yarım limonun suyu
Üzerine;
Ceviz ya da Hindistan cevizi
Yapılışı:
Önce şerbet hazırlanır ve soğutulur. Daha sonra hamur için olan malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır. Sıvıyağ tavaya konulur ve yağ kızdırılır. Hamurdan cay kaşıgi yardımıyla küçük parçalar alınır ve yağın içine atılır. Her yanı kızarınca yağdan çıkarılıp sıcak sıcak hemen soğuk şerbete atılır. 1 saat dinlendirildikten sonra servis yapılır.
AFİYET OLSUN…
Kızartmak için küçük bir tava kullanmanızı tavsiye ederim. Aksi takdirde daha çok yağ kullanmanız gerekecektir.
Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
Çok az miktarda tuz
Tepeleme 5 yemek kaşığı un
Kızartmak için;
1 su bardağı sıvıyağ
Şerbeti için;
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Yarım limonun suyu
Üzerine;
Ceviz ya da Hindistan cevizi
Yapılışı:
Önce şerbet hazırlanır ve soğutulur. Daha sonra hamur için olan malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır. Sıvıyağ tavaya konulur ve yağ kızdırılır. Hamurdan cay kaşıgi yardımıyla küçük parçalar alınır ve yağın içine atılır. Her yanı kızarınca yağdan çıkarılıp sıcak sıcak hemen soğuk şerbete atılır. 1 saat dinlendirildikten sonra servis yapılır.
AFİYET OLSUN…
Kızartmak için küçük bir tava kullanmanızı tavsiye ederim. Aksi takdirde daha çok yağ kullanmanız gerekecektir.
Sunday, February 7, 2010
Sakizli Muhallebi
1 su bardağı un
750 ml süt
2 adet damla sakızı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irice dövülmüş ceviz
750 ml süt
2 adet damla sakızı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irice dövülmüş ceviz
Subscribe to:
Comments (Atom)