LOKMA
Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
Çok az miktarda tuz
Tepeleme 5 yemek kaşığı un
Kızartmak için;
1 su bardağı sıvıyağ
Şerbeti için;
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Yarım limonun suyu
Üzerine;
Ceviz ya da Hindistan cevizi
Yapılışı:
Önce şerbet hazırlanır ve soğutulur. Daha sonra hamur için olan malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır. Sıvıyağ tavaya konulur ve yağ kızdırılır. Hamurdan cay kaşıgi yardımıyla küçük parçalar alınır ve yağın içine atılır. Her yanı kızarınca yağdan çıkarılıp sıcak sıcak hemen soğuk şerbete atılır. 1 saat dinlendirildikten sonra servis yapılır.
AFİYET OLSUN…
Kızartmak için küçük bir tava kullanmanızı tavsiye ederim. Aksi takdirde daha çok yağ kullanmanız gerekecektir.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment